Pubblichiamo, come richiesto da molti partecipanti, la registrazione della videoconferenza del 24 aprile sulle linee guida per svolgere le attività del settore alimentare in sicurezza. Il food delivery, la consegna a domicilio di alimenti, la sicurezza e le misure di prevenzione contro il contagio per le attività di ristorazione e simili e per le attività di vendita al dettaglio di alimenti, illustrate da Maria Laura Bracalente (consulente H.A.C.C.P. Sicurezza alimentare) e Matteo Petracci (responsabile CNA Alimentari), con la partecipazione straordinaria di Enrico Zoli dell’Agenzia Cooder.
